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KAYUMANIS cafe & homestay (カユマニス カフェ&ホームステイ)

隠れた名店「KAYUMANIS cafe & homestay (カユマニス カフェ&ホームステイ)」を
ご紹介します~
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有名ホテルのレストランなどでシェフ経験のあるオーナーがつくる料理は定評があり、
観光客はもちろん、在住外国人のリピーターも多いようです。
(私も以前サヌールに住んでいた頃は、家から近いこともあって度々お邪魔していました。)
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店内の奥は、綺麗なロスメンになっていて、若い日本人観光客に人気のようです。
この日も「今夜帰るんですぅ~」とスタッフとの別れを惜しむ日本人の女の子?の姿を見かけました。

席について料理を注文すると・・・
つきだしが運ばれてきます。
この日は、焼きナスをアレンジした料理でした。
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コレ!かなり美味しかったです!
以前のつきだし「フォークに刺さった、ツナ詰め?マッシュルームを焼いたもの」も
美味しかったですが、こちらもかなりイケました!!

この店で好きなもののひとつが、このパン!
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パン自体も美味しいんですが、ブラックペッパー入りのクリームチーズとの相性抜群です。
いつも注文した料理が運ばれてくる前についついパンを食べ過ぎてしまいます(笑)


さてさて、この日いただいたものは・・・

★young papaya furuit, coconut & prawn salada (Rp.35.000)
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青パパイヤのシャキシャキ感がなんとも美味しいサラダです。
海老も新鮮なものが使われています。


★spaghetti with your choice of seafood, tomato or carbonara (Rp.40.000)
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シーフードパスタはトマトソースかカルボナーラで選べます。
さらりとした、カルボナーラも美味しいのですが、この日はトマトソースをチョイスしました!


★grilled australian beef tenderloin with wasabi black papper sause
  (Rp.100.000)
最初に運ばれてくる状態はこれ!
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溶けかけの雪だるまのような感じですが・・・
解体すると・・・
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グリル野菜の上にテンダーロインステーキが盛られていました。
焼き加減もオーダー通り(ミディアム)で、柔らかく美味しいお肉でした!


料理はどれも、味も見たも美味しいものばかり!
こじんまりながらも雰囲気も良いレストランです。

ディナータイムだけの営業なので、満席になることもしばしば。
短い旅行中に確実に来店したい場合は、ご予約をおすすめします。

※お店の場所を言葉で説明しずらいので、名刺の裏にあった地図↓を掲載しておきます。
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==店舗情報=================================================

  KAYUMANIS cafe & homestay (カユマニス カフェ&ホームステイ)

  住所 : Jl. Tandakan No. 6, Shindu, Sanur

  電話番号 : 0361-289410
  営業時間 : 18:30~22:00

  トイレ : あり(洋式) (清潔度★★☆)

  税・サービス料 : 10%

  クレジットカード利用不可

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by partenza_bali | 2010-06-07 18:24 | サヌール / SANUR

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