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【番外編】 ロティ バカール / ROTI BAKAR

バリ島の超ローカルおやつ「ロティ バカール/ROTI BAKAR」をご紹介します~
【番外編】 ロティ バカール / ROTI BAKAR_a0154918_2212176.jpg
今回は番外編として、レストランではなく、手押し屋台(カキリマ)で購入できる
「ロティ バカール/ ROTI BAKAR」です。

バリ島では、夕方以降になると街角や市場などに食べ物を売る手押し屋台(カキリマ)が
多数出没します。
今回の屋台は、トゥバンのペピートスーパーマーケットがある通り(Jl. Kediri, Tuban)の
クエスト ホテル トゥバン/ Quest Hotel Tuban前に出没する屋台。

ロティ バカールとは、ロティ=パン、バカール=焼く という意味で、
直訳すると「焼きパン」となりますが、フレンチトーストのようなものとイメージして頂くと良い
かと思います。
【番外編】 ロティ バカール / ROTI BAKAR_a0154918_22172529.jpg
注文の方法はいたってシンプル!
メニュー表を見て、パンの中に挟むもの(味)を選んで、個数を伝えます。
こちらの屋台は、パイナップルジャム、ストロベリージャム、チョコレート、ピーナッツバター
(カチャン)、チーズ(ケジュ)から選べます。ミックスもOK!

今回は、チョコレート+チーズで注文しました。

パンの切り込みにチョコレートとチーズ、コンデンスミルクを挟み、
バターを熱した鉄板で全ての面に焼き色を付けて・・・ 約5分ほどで完成!!


★ROTI BAKAR / COKLAT KEJU (Rp11,000)
【番外編】 ロティ バカール / ROTI BAKAR_a0154918_2214867.jpg
完成したロティバカールは、食べやすい大きさに切って紙に包んでくれます。
中身はこんな感じ ↓
【番外編】 ロティ バカール / ROTI BAKAR_a0154918_224272.jpg
チョコレート、チーズ、コンデンスミルク、バターと高カロリーなのは間違いないのですが(笑)
チョコレートの甘さとチーズの塩気が絶妙でクセになる味です!


夕方以降、街で「ROTI BAKAR」の文字を掲げる手押し屋台(カキリマ)を見かけたら
是非!お試しください。
甘いものが好きな方におすすめ!な夜にだけ楽しめるおやつです♪



==店舗情報=======================================

  ロティバカール / ROTI BAKAR

  出没場所 : Jl. Kediri, Tuban クエスト ホテル トゥバン/ Quest Hotel Tuban前

  ※その他にも夕方以降になると街角や市場などに出没します。

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by partenza_bali | 2014-01-05 23:02 | トゥバン/ TUBAN

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by partenza_bali
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