Warung Nakula （ワルン・菜蔵）

**Warung Nakula （ワルン・菜蔵）は閉店しました。

**現在は、同じ店舗で「Warung Nakura / ワルンナクラ」が営業しています**



2009年11月にソフトオープン依頼、在住日本人の間で話題の！！
Warung Nakula （ワルン・菜蔵）をご紹介します～
日本で居酒屋店を切り盛りしていたオーナーが手がける創作料理は、
どれも手が込んでいて、見た目に美味しく、お酒のつまみにピッタリ！！


まず、ドリンクをオーダーすると、お通しが運ばれてきます～♪
★本日のお通し（手前から：にんじんシリシリ、きのこのマリネ、ソーセージのカレーマリネ）



菜蔵での一押しはこちら！！
★自家製燻製の盛り合わせ （Rp.28.000）
それぞれの食材に合うチップを使った、オーナーこだわりの燻製は、絶品です～！
お酒のお供に是非！お試しください！！もちろん、単品オーダーも可能です。
★自家製スモークチーズ （Rp.15.000）
★自家製ビーフジャーキー （Rp.18.000）　


★根菜の浅漬け （Rp.7.000）
シャキシャキ感がちゃんと残っている美味しい浅漬けです。
ごま油がいいアクセントになってました。


★アンチョビ ガーリック ポテト （Rp.15.000）
文句なしに美味しいです！！この味が好きな方はきっと多いはず！！
このメニューに使用してるアンチョビも自家製だそうです！
オーナーのこだわりが随所に垣間見えますね。


★鰯の塩焼き　桜サンバル添え （Rp.18.000）
鰯にオリジナルの桜サンバルが良く合います！
ピンクのサンバルは、試行錯誤中の偶然の産物だそうですが・・・
「桜サンバル」と名づけるセンスが素晴らしい！！


★マグロのユッケ （Rp.28.000）
マグロも新鮮でしたし、サルモネラ菌ゼロの安全な卵を使用しているので、安心して
食べられますよ～！


★テンペチップス 桜サンバル添え （Rp.15.000）
インドネシアではポピュラーなテンペ（大豆発酵食品）＋桜サンバルは、
さっぱりしていて、ヘルシーなおつまみです。
日本では、なかなかお目にかかれないと思いますので、こちらも是非お試し下さい～



現在、ご飯物メニューは　★菜蔵カレーライス（Rp.25.000）　のみなので・・・

ガッツリ！モリモリ食べたいっ！！という方よりも
美味しいおつまみでお酒を楽しみたい♪という方におすすめです。

しかーし！！
グランドオープンに向けて、これから更にメニューが増えていくそうなので楽しみですね～♪


お店は2階建てですが、現在は１階のみ（テーブル５席）での営業です。
旅行中、確実に来店したい方は、下記日本人スタッフ直通携帯電話まで
ご予約してお出かけ下さいね。





==店舗情報=================================================

　　Warung Nakula （ワルン・菜蔵）
　　
　　住所 ： Nakula complex NO1. JL Nakula, Legian
　　　 ※サンセットロードとナクラ通りが交わる５叉路をイマンボンジョル通り方面へ進み、
　　　　　約３００ｍ右手にあります

　　電話番号 ： 081-74721629 （日本人スタッフ直通携帯電話）
　　営業時間 ： 17:00-24:00 （水曜定休）

　　トイレ ： あり （洋式） （清潔度★★☆）

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