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Warung JAYA SEMPORNA (ワルン・ジャヤ・サンポルナ)

バリ島内に4店舗展開するローカルに人気のチャイニーズ・フード・ワルン
「JAYA SEMPORNA (ジャヤ・サンポルナ)をご紹介します~
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この日は、ジンバランにある1号店に行ってきました。
その他には、デンパサールに2店、クロボカンに1店あります。

かなりビビットな色使いの店内ですが・・・インドネシアにはよくある配色ですねぇ。
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この日は、ちょうどお昼時だったので、ローカルのお客様で大賑わいでした。
(1組だけ・・・日本人風のカップルがいらっしゃったような・・・)

こちらが、厨房です~
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こちらを向いて、スタッフを仕切っている働くオジサンが総料理長です!!
中華鍋片手に、次々と料理を仕上げていました。<手際よし!
特にお昼時は、オーダーしたら、すぐに料理が出来上がってくるとうれしいですよねぇ。


さてさて、この日いただいたものは・・・
★Nasi Goreng Seafood (Rp.12.000)
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強火でサッと調理されています!!
ご飯がパラパラで美味しかったです!
シーフードたちも新鮮でプリプリの食感が楽しめました~


★Nasi Cap Cay (Rp.12.000)
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インドネシア版の中華飯ですね。
こちらもご飯がパラパラ仕上げで、餡と相性抜群でした!
野菜がたくさん食べたいときに、よくチョイスする一品です。


★Cumi Masak Pedas (Rp.17.000)
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こちらのイカも新鮮!!
辛味の効いたソースをナシゴレンにかけて見ましたが・・・イケマシタ!!


★KaugKung Hot Plate (Rp.13.000)
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「空心菜の炒め物鉄板のせ」です。
干ししいたけのエキスが、空心菜にしみ込んでいい味出てました!


こちらのお店では、スプーンやフォークが↓こういったプラスチックケースにまとめられて
各テーブルにセッティングされています。(ワルンではよく見かける光景ですね)
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料理が運ばれてきたら、この中から必要なものを取り出して使うわけですが、
ふたを開けたら、必ず!!!
すぐさま閉めてください!!
なぜなら~あっというまに、スプーンやフォークにハエがたかってしまうからです・・・。

このワルン、味は結構イケておりますが・・・
ちょぉ~~~っと、ハエの生息数が多かったので
(もしかしたら、毎日では無いかもしれませんが・・・)
そのあたりが、気になる方は勇気を振りしぼってご来店下さいね。



==店舗情報==============================================

  Warung JAYA SEMPORNA (ワルン・ジャヤ・サンポルナ)

  住所 : Jl.Uluwatu No.33, Jimbaran
      ※インターコンチネンタルホテルから空港方面へ進み、約200m右手
        お店の正面は、サッカー場があります。

  電話番号 : 0361-9993420
  営業時間 : 10:00-24:00

  トイレ : あり(一応、洋式)  (清潔度☆☆)

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by partenza_bali | 2010-02-14 19:01 | ジンバラン / JIMBARAN

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